2006-12-27 9:44:00

焦糖薯仔

BY - 小弥子

        越来越觉得LG属于猪头行列  ~~~

        昨晚我做完饭后洗碗,他老人家一定要来帮忙。行,帮就帮吧,让你发挥一下,告诉他,哪几个碗是要洗的。十分钟后告诉我洗完了,闻言望去,哪是呀  …… 该洗的还在那放着,旁边要用的不需要洗的给洗了,只好又接着洗。估计是我说的时候那人的脑子里正想别的事呢~~~~

        这是一款丹麦传统菜,头一次吃的时候就喜欢上它了,后来每次做,家人和朋友都非常的喜欢。

     【焦糖薯仔】

       原料:薯仔(小土豆)、白糖、黄油

       做法:

       将薯仔表面洗净后放入水中煮熟,筷子能轻松穿透即可,捞出稍凉后去皮备用;

       锅内放入黄油,融化后加入白糖,熬成焦糖浆;

       将去皮的薯仔倒入,轻轻翻炒,使其表面裹上糖浆后关火装盘。

      方子来源:Asgar

      七哩八哩:

          土豆尽量选择小土豆,实在没有可以将大土豆切成比较大的块代替;

          国外的朋友可以买到那种洗净的薯仔,就可以不去皮直接操作;

          黄油不用太多,估计15克左右(我做的时候没称);

          糖注意不要烧得太焦了;

          趁热食用最佳。

阅读全文 | 回复(1) | 引用通告 | 编辑

发表评论:

    昵称:
    密码: (游客无须输入密码)
    主页:
    标题: